223 fois moins de pesticides dans le bio !
Générations Futures a comparé les teneurs en résidus de pesticides des fruits, légumes et céréales entre aliments
conventionnels et ceux issus de l’agriculture biologique.
Après une première enquête en 2010 sur la présence de substances
toxiques dans les aliments composant les repas types d’une journée d’un enfant de 10 ans, l’association
Générations Futures a souhaité renouveler l’expérience en se focalisant sur les résidus de pesticides et ainsi répondre
à la question de certains consommateurs : existe-t-il réellement une différence entre les aliments bio et non bio
Les résultats de la 1ère enquête, publiée en décembre 2010, montraient qu’en 24h, un enfant était susceptible d’être exposé,
uniquement par son alimentation, à pas moins de 128 résidus chimiques, la palme ayant été attribuée aux pesticides avec 36
molécules différentes ingérées en une seule journée dont 17 cancérigènes et perturbateurs endocriniens suspectés !
Deuxième volet de l’étude : des résultats sans appel en faveur du bio !
L’association a comparé la teneur en pesticides de quatre
repas-type d'une journée (petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner) selon qu'ils sont composés de produits issus
de l'agriculture biologique ou non.
Les analyses de résidus de pesticides de ces fruits, légumes et céréales des
repas bio ou non bio d'une seule journée montrent :
-
Qu’il y a 223 fois moins de résidus de pesticides en moyenne dans les aliments bio analysés que dans les aliments conventionnels.
-
Que 17 résidus de pesticides suspectés d’être cancérigènes ou perturbateurs endocriniens ont été retrouvés dans les produits non bio contre 1 seul détecté en bio.
Pour F. Veillerette, porte-parole de Générations Futures. « Ces éléments montrent clairement que
la non présence de résidus de pesticides dans les aliments bio garantit le consommateur des risques éventuels dus à la présence
de nombreux résidus de pesticides dans les aliments conventionnels dont certains sont suspectés d’être cancérigènes ou pouvant
perturber le système endocrinien.».
Pour accéder aux résultats complets cliquez ici